Licenciada em Engenharia Agro-Industrial é, desde 2016, diretora do departamento de Riscos Alimentares e laboratórios da ASAE. Possui formação na área da análise sensorial de azeite ministrada no ISA e também pelo COI.

É Responsável técnica da Câmara de provadores da ASAE acreditada pelo IAC para análise sensorial de azeite virgem desde 2013 e na qual se executa a análise sensorial de todas as amostras de azeite correspondentes ao controlo oficial do setor do azeite em Portugal.

 É provadora de azeite, com atividade regular, há mais de 15 anos tendo participado em diversos concursos de azeite nacionais e internacionais.