Miguel Ferro é licenciado em Engenharia do Ambiente (2009), teve o seu projeto de tese desenvolvido na Universidade da Extremadura (Badajoz, Espanha) ao abrigo do programa Erasmus, após o qual lhe foi atribuída uma nova bolsa de estudo no âmbito do programa Europeu Leonardo da Vinci (2009), por um período de 6 meses a desenvolver trabalho de investigação na Universidade de Pisa (Pisa, Itália). Em 2010 foi-lhe atribuído uma bolsa de estudo no âmbito do programa Erasmus Mundus para a realização do mestrado em Quality in Analytical Laboratories, com a duração de 2 anos, o qual teve lugar na Universidade de Barcelona (Barcelona, Espanha) durante o primeiro ano, e na Central South University (Changsha, China) no segundo ano. Após este período, iniciou o seu percurso de trabalho com o CEBAL, no âmbito de vários projetos de investigação em que participou ao longo dos últimos anos. A sua tese de Doutoramento intitulada “Study of Portuguese extra virgin olive oils according to the producing agricultural method: A qualitative and ecological approach”, desenvolvida no CEBAL e na Universidade de Évora, deu-lhe uma vasta experiência na caracterização química de azeites. 

Como áreas científicas que tem desenvolvido ao longo do seu percurso apresenta especial interesse no estudo do setor olivícola, tanto no que diz respeito aos diferentes modos produtivos e fatores de distinção agronómicos ou ambientais, como nos principais produtos/subprodutos gerados neste setor, com especial enfoque nos azeites virgens, tanto no que diz respeito ao seu perfil químico, como da sua análise sensorial. É também membro do painel de análise sensorial em azeites virgem da ACOS - CEBAL (painel em fase final de constituição) desempenhado atualmente funções de chefe de painel. Dentro do setor oleícola apresenta especial interesse no estudo e caracterização das cultivares tradicionais portuguesas. 

Além de investigador do CEBAL é também membro integrado do MED - Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento e do CHANGE - Instituto para as Alterações Globais e Sustentabilidade.